タイ農業視察2

タイ農業視察の際に、カルロスさんのお宅の近所にある、きのこ工場「MisterMashroom」を視察しました。準屋内の施設で、厳密な温度・湿度管理などはせず、自然の気候の中で生育する多種のキノコたちに驚かされました。また、これらのキノコから、生食のキノコ、乾燥キノコだけでなく、チップス、お茶、薬など、たくさんの商品を製造しており、その数や用途にも驚かされました。