2024年3月24日
本日、水稲の苗づくりの準備で、土詰め作業をしました。今年のコメ作りもいよいよスタートです。
2023年12月5日
この季節でも、エディブルフラワーもよく成長しています。まだ、特定のお客様にご提供している程度ですが、こちらの分野も徐々に広げていければと思っています。
2023年11月30日
タイ農業視察の際に、カルロスさんのお宅の近所にある、きのこ工場「MisterMashroom」を視察しました。準屋内の施設で、厳密な温度・湿度管理などはせず、自然の気候の中で生育する多種のキノコたちに驚かされました。また […]
2023年11月29日
11月中旬に、タイで農業を営む、友人のカルロスさんを訪問し、彼の圃場を視察させていただきました。イチゴ、イチジク、トマトなど馴染みのある作物からバナナやドラゴンフルーツ等熱帯エリアにある果物まで、多種多様な品種を作付けし […]
2023年10月21日
これは、早生リンゴで、「相伝ふじ」です。おいしそうな色になってきました。
2023年10月18日
ラ・フランスの収穫が始まりました。すぐに出荷をせず、予冷し、熟度を上げます。月末には出荷開始です。
2023年10月4日
唐辛子は多くの方が知っていると思いますが、その花は？と言われると、多くの方がイメージ出来ないのではないかと思います。将来的に、あんなに辛くなるとは思えない、白い可憐な花です。
2023年10月3日
今年も無事に新米がとれました。今年のお米も自信をもってご提供できる味に仕上がっています。 山形県産 はえぬき ポケットマルシェでも販売していますので、是非ご利用ください。 精米、玄米、20キロ、30キロ単位での販売もしま […]
2023年8月1日
あさあけ農場のお米の穂が出始めました。非常に小さい白い「お米の花」も見えます。
2023年7月30日
山形の物産館で試食会を開催しました。こちらでも多くのお客様に試食をしていただき、ペイズリースイカのおいしさを知っていただけて良かったです。
